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2020-03-31

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名称 鮭塩干品
原材料 鮭(国内産)、塩
内容量 60g
賞味期間 常温90日
保存方法 高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。
商品について そのままお召し上がりいただくか、酒に浸してお召し上がりください
製造者 株式会社 永徳
新潟県村上市塩町4番5号

其の1 越後村上の伝統製法

「鮭の酒びたし」は「塩引鮭」と同様に新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。

塩引鮭と同様に「塩引き」「洗い」という工程を経て、冬の季節風に晒します。塩引鮭と大きく異なるのは干し上げる期間で約半年の日陰干しで塩引鮭とは全く違うものに仕上がります。冬の寒風に晒し、初夏までゆっくりと干し上げ、旨味の熟成と凝縮を促し独特の風味が生み出されます。

真冬の寒風、初夏の梅雨を経て、熟成された旨味と風味は格別です。

其の2 越後村上の気候風土

村上地域の冬の季節風は日本海側からの北西の風です。具体的には-3℃~10℃の低温です。鮭の凍る温度は-3℃程度のため、鮭が凍らず、腐敗しない冷蔵状態が維持され塩引鮭を干すには適温となっています。

日本海で水分を得て、山にぶつかり雪を降らせる多湿な風は急激な乾燥を抑えます。完全に乾燥すると熟成が止まりますが、ゆっくりと乾燥することで旨味が熟成する期間が長くなり、独特の風味が生み出されるのです。ちなみに「鮭の凍る温度=-3℃程度」は生の鮭のもので、塩分を含んだ塩引鮭の凍結温度はもう少し低くなります。

其の3 製品になるまでしっかりと熟成

新潟県村上特有の風が半年以上の月日をかけて、重さは漁獲時5.2kgの鮭が約3分の1の1.5kgまで減少します。

3分の1にまで凝縮された鮭は硬くなります。この硬い鮭を全て手作業で3枚に卸し、腹骨を外し、皮を外します。身の部分を薄くスライスして、ようやく製品となりますが3分の1にまで凝縮された鮭が製品になると更に半分になります。元々漁獲時5.2kgあった鮭が7ヶ月後、製品として出来あがるのはわずか750gです。

鮭の加工から半年以上の月日をかけ、味の凝縮を重ね製品として出来あがるのは、鮭の生目方(漁獲時の重さ)の15%程度です。



『鮭の酒びたし』のお召し上がり方(食べ方)

  1. 皿に移しかえて日本酒を少し振りかけます。
    ※お酒の代わりに本みりんでもOK。
  2. 数分浸した後にお召し上がりください。
    ※千切りにした生姜を添えると風味が増します。

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2020年おすすめのフロアソファーまとめ【ikeaや無印も】

リビングのリラックス空間の主役と言っても過言ではないソファ。しかしソファと言っても種類は多種多様です。以前からスタンダードになっているのはカウチソファです。しかしフロアソファと呼ばれる高さが低めのものも主流になりつつあります。更にフロアの床と一体化するように極めて低めに作られているフロアコーナーソファも日本では人気となりつつあり、ローテブル等との組み合わせも可能で選択肢の幅は広がりを見せています。今回はファミリー層向けのオシャレなお勧めフロアソファを用途別に一挙紹介します!選択肢が幅広い分、どのようなフロアソファを選択することが正解なのでしょうか?

フロアソファとは?

自宅のリビングスペースにメイン座席として置く用途で使われるソファで、座席が低めな部類のものを「フロアソファ」と呼びます。自宅のメインスペースで最も面積を使用するものとなるので、空間作りでは非常に重要な役割を担うと言えます。日本でソファが流通され始めた当時は座席も高さがある程度あるカウチソファやカウチ式コーナーソファが一般的だったため、フロアソファでもカウチ式が人気を博してしますよ。しかし近年では更なるリラックス空間を作り出すために更に低めに設定したあらゆるローソファーも主流となっています。

フロアソファの使い方

フロアソファは家族複数人数で座ってゆったり時間を過ごすために使うというイメージでしょう。昔から浸透しているカウチタイプのフロアソファではそうなることと思います。しかし、近年ではロータイプで高機能なソファーが多数販売されており、深く座ることで更なるリラックスを与えてくれます。床に極めて近い低さのロータイプのフロアソファであれば、日本人お馴染みのこたつと組み合わせて使うことも可能です。もちろんこたつがオフシーズンの場合はローテーブルと組み合わせれば問題ありませんね。

フロアソファの種類

カウチタイプ

フロアソファとして最も一般的な形のものになります。カウチソファがベースとなりL字のコーナーソファも流通するようになりました。以前はこの形がスタンダードと言われていました。しかし近年ではリビングの平均スペースの縮小により、従来のカウチソファでは圧迫感が出てしまう傾向に。それ故に高さが低いフロアソファとしてのカウチタイプが浸透することになります。

ローソファ

現在の主流となりつつあるローソファー。ローソファーといっても低さのバリエーションが幅広いことが特徴です。低めの座席にしてゆったり腰を掛けられるものを選ぶも良し。L字のコーナーソファにしてゆったりスペースの拡張を図るも良し。床に極めて近い低さのローソファーを導入すればローテーブルやこたつ等を合わせることにより、日本人ならではのくつろぎ空間を生み出すことも可能です。冬の鍋バーティーにも最適ですね!

リクライニングローソファ

背もたれを倒すことによりソファーベッドのように使用可能になるものもあります。高さが低めのフロアソファであるが故にもし寝返りで落ちてしまっても、大怪我につながらない点が安心安全で良いですよね。二人掛けソファが多いので、一人から二人暮らしの方向けのアイテムが多いことも特徴で、価格帯も安価なものが多いです。

フロアソファの選び方

フロアソファを圧迫感の少ないもので選ぶ

もともと高さが低めに設定されていることがフロアソファの大義名分のため、カウチタイプでも空間に圧迫感が少ないことがポイントです。リビングにあまり大きなカウチソファが設置できなくて悩んでいる方には良い対処法にもなるのでないでしょうか。リビングがあまり広くないマンション等ににお住まいの方には非常に重宝されています。

フロアソファを高さで選ぶ

フロアソファで現在話題となっているのは床に極めて近い高さであるいわゆる「マットタイプ」です。この「マットタイプ」を使用することによりローテーブルとの組み合わせも可能なうえに、冬はこたつとの組み合わせもできるのです。冬になるとそのままこたつのあるフロアソファから抜け出せずにそのまま寝てしまい、気がつけば…ということが起きるぐらいにリラックスすることができる日本固有のくつろぎ空間が完成しますね!

寛ぐときの体勢で選ぶ

「どのようなスタイルでくつろぎたいのか」というイメージを具体的にすることが理想的なフロアソファに出会える近道になります。フロアソファと言っても種類は実に多種多様です。まず「一番くつろげる座り方」をイメージしてみましょう。あなたの頭の中に浮かんでいるのは、どのような座り方でしょうか?腰を深く置き脚を伸ばしていますか?それとも日本人らしくあぐらを書きながら背もたれにもたれているでしょうか?自分自身の求めるくつろぎスタイルを思い描きながら選んでみて下さいね。

フロアソファで人気のブランド・メーカー

komono store(コモノストア)


ふかふかフロアソファ AVA アヴァ

おすすめ商品!
ジャンル内一番人気!

リラックス性が高いソファを中心に様々なタイプのフロアソファの通販を行っているkomono store。リクライニング可能なタイプや、カバーの取替えが可能なカバーリングタイプ、ふかふかクッション座面のソファなど約50種類以上のフロアソファを取り扱っています。komono storeのフロアソファは、メーカー直送&通販限定の商品なので質が高く、日本製が多いのも嬉しいですね。価格は一人掛けタイプのフロアソファで7000円台~、二・三人掛けタイプで15000円~と、比較的安価に買えるのもポイントです。

冬はこたつが囲めるフロアコーナーソファが人気

komono storeの中でも不動の人気を誇るフロアコーナーソファ。その中でも背もたれにビーズを使ったフロアコーナーソファは、他では売っていない珍しいソファです。もちもちの感触がやみつきになるほど。11月以降の寒い時期にはこたつと組み合わせて使うことで、ダイニングが最高のくつろぎ場所になりますよ。これからの寒い時期に備えて、komono storeでふかふかのフロアソファを検討してみてはいかがでしょうか?

HAREM

ローソファー専門店というのが売りのブランド。ローソファー専門というだけありバリエーションはカウチタイプからマットタイプまで非常に豊富なのが特徴。「フロアソファが欲しい!」と思えばまずここを見るべきかもしれませんね。東京の目黒、大阪の堺市にショールームを展開しているので近郊の方は一度見に行っても損はないでしょう。

mobu

楽天市場とamazonにてオンラインショップを展開している販売メーカー。従来のカウチタイプからオリジナルの3Wayタイプという利便性の高い物まで用意されています。製造も安心の日本製となっており、国産にこだわりを持っている方は安心して購入することができるのではないでしょうか?しかしオンラインショップしか展開されていないことが唯一の欠点です。

ニトリ

「家具と言えばニトリ」と言っても過言では無い定番販売店ですね!全国各地に店舗も展開されているので、気になるものがあれば実物をすぐに見に行けることが魅力です。主張が少ないシンプルなデザインのソファの品揃えが豊富なので、購入後のクッションやラグとの組み合わせもしやすいと言えるでしょう。ニトリ店内で一緒にソファクッション等と併せて見てみるのもいいかもしれません。もちろんオンライン販売も対応しています。

GRAZIA

福岡のオンライン市場では最大規模の品揃えを誇るメーカーの「GRAZIA」ですが、フロアソファの品揃えも豊富です。楽天市場でも様々な商品が上位にランクインしているため、リーズナブルなものから高級志向のものまで様々なバリエーションが用意されています。フロアソファも様々なシチュエーションを考慮して選ぶことが可能なので、ゆっくり吟味することができます。

タイプ別・おすすめのフロアソファーランキング

ファミリ向けー定番のカウチ式なフロアソファ

moderndeco-cordia 42,990円

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やはり定番どころはモダンデコで決まり?!高級ソファと同じ構造を取っていながらリーズナブルな価格での提供を実現してくれました!背もたれを倒すと簡易テーブルにすることが可能なので、その時折で一番心地が良い使い方に調整することができます!張り地も第三者機関を合格した合皮レザー素材を採用しており高品質ながら安心安全です!

またレイアウトも簡単に変更できるので、フロアソファならではのコンパクトな二人掛けから3-4人掛けまで幅広い使い方が可能です。カラーはモダンなブラウン、清潔感漂うホワイト、大人なブラックの三色から選択が可能。目線が低いモダンデコのフロアソファは広々とした空間を演出してくれるでしょう。

LOWYA-3人掛けカウチソファ 27,769円

GRAZIAのLEOPARDの対抗馬とも言えるLOWYAが提供する3Pカウチローソファ。ショップ・オブ・ザ・イヤー インテリア・寝具・収納ジャンルを6年連続受賞している実績があります。その実績通りに羽毛に近い柔らかさで定評のあるシリコンフィルを使用することにより絶妙な弾力を実現。ヘッドレストの取り外しも自由にできるので使い勝手も非常に良いです。コストパフォーマンスが非常に高い一品と言えるでしょう!

VELLE-ボーテカウチ 24,991円

カウチ式のフロアソファの中でも最も高級感がある質感が特徴です。組み立ても簡単なジョイント形式を導入しており、導入時の組み立てが楽ちんなのが嬉しいところですね。(しかし組み立てには2名以上が必要です)レザー素材とファブリック素材の2種類が用意されており、レザー素材は飲み物をこぼしても拭き取るだけで済みます。ファブリック素材も埃が取り除きが容易なので、掃除も楽々に行えます。

アーネインテリア-HUNT SOFA 45,000円

L字型ではない3人掛けソファー。「ゆとりを追求したロースタイルソファ」の謳い言葉通り、細部に渡り拘りを見せています。奥行はゆったりとリラックスして座れるために68cmと深めに設計されています。カジュアルになりがちなファブリック素材を使用していながら見事にスタイリッシュなデザインを実現。別売りのクッションやオットマンを使用することにより更にくつろげる空間作りを手伝ってくれます。しかし値段がリーズナブルではないのが難点です。

激安KAGU-VICTOR 61,000円

一家団らんには最適のファミリータイプ向けフロアソファ。合皮素材を使用していながら高級感のあるフロアソファに仕上がっています。足もねじ込み式になっており、高さ調節も簡単に可能になっています。更に座席テーブルも搭載されており、ドリンクが傾かないようにくぼみも付けられています。撥水性があるので水ふき掃除が容易なのも非常に嬉しいですね!

クッション性が高い心地よさ重視のフロアソファ

HUONEST-グラシエスタ プレミアム 29,800円

特別な座り心地を追求したフロアソファ。14段階にも渡るリクライニングギアを背・方・ひじ部に計5カ所に装備。あらゆるくつろぎ体勢に合わせて調節することが可能です!弾力性や柔らかさも化学繊維シリコンフィルを使用することにより羽毛の様なクオリティを実現しました。クッションソファとして重宝されるので、これが自宅にあると休日はついついお昼寝してしまいますね。

家具インテリア館-マルチソファ 12,800円

様々なシーンに活用できように工夫が凝縮されているフロアソファ。調節可能段数は背面がなんと42段階!更に両肩と両肘も14段階まで調節が可能となっています。「リクライニングのパターンは数え切れない」という理論のもと、様々なニーズに応えてくれた一品と言えます。体に馴染むもこもこ感が絶妙に心地よさを感じさせてくれるでしょう。フロアに直置きでありながら厚さが17cmなので長時間座ってもお尻が痛くなることがありません。全面フラットにすることも可能なので、急な宿泊客にも対応できるのも嬉しいポイントです。

ポケてりあ-フロアソファ バーニーズ 9,980円

先ほどの家具インテリア館のマルチソファと形は似ていますが、細部は大きく異なります。まず各部のギアは全て14段階となっており、若干劣ったように思えてきます(ただ、これでも組み合わせパターンは全部で537,824通り!)。しかし厚みが20cmとクッション性が極盛とも言える仕様となっているため、厚みに関しては圧倒的なフロアソファであると言えるでしょう。バリエーションもスウェード素材から合皮素材までと様々でお好みに合わせる幅が広いのも大きなポイントです。

ミロク屋-parmaリクライニングソファ 9,177円

2人掛けフロアソファで多機能かつコストパフォーマンスを求めるのであれば、間違いなくこれでしょう!調節は背もたれのみの7段階とやや少なめにはなりますが、抜群のクッション性能を誇ります。ソファ、カウチ、ベッドと3Way機能が売りとしており、尚且つカラーバリエーションも7種類と豊富となっています。合皮レザーではないにも関わらず撥水性が非常に高いところも評価できるでしょう。コストパフォーマンスが高いかつコンパクトなものなので、一人暮らしの人やお子様の部屋等に活用される方も多いようです。

komono store-日本製カウチソファ Luxor(リュクサー) 20,843円~

ミロク屋のリクライニングソファの上位互換モデルとでも言える、komono storeのリュクサー。こちらもカラーバリエーションもが9種類と豊富で撥水性も非常に優れています。背もたれ以外にも両肘掛部が段階制のリクライニングとなっており、全て7段階式になっています。若干スペースは取りますがリクライニングとしてのクオリティも重視したいのであればリュクサーがおすすめですね。

こたつとの組み合わせに最適!日本人好みなフロアソファ

モダンデコ-Rouen 13,990円

楽天ランキングにてソファ・ソファベッド部門で2016年1位を誇るモンスター商品です。「日本人のライフスタイルに合うソファ」を念頭に作られたフロアソファと言っても過言ではありません。用途もセパレート、コーナー、4Pと実に多彩で2セット導入すればコタツを家族全員でかこめるファミリー向けフロアソファに変身します!更に背もたれは開閉が可能で、開くと背もたれが枕に早変わり!組み合わせもいつでも自由に変えれるので汎用性はもっとも高いと言えるでしょう!カラーバリエーションが豊かなのも良いですね。

komono store – サラオン 21,923円

こちらもモダンデコのRouen同様に汎用性が高い低座面高フロアソファ。こちらもレイアウトが自由自在で背もたれも開閉が可能となっています。このフロアソファは更にシーツの取り外しが可能なカバーリング仕様であることが大きなメリットです!シーツが単体で洗濯することができるので、小さなお子様やペットを飼っている方でも安心して導入できますね!ソファ自体もオールウレタンで軽のも嬉しい点です。ちょっとした模様替えがカンタンに行えるのは、軽いソファならではですよ。

KOREKAU-和楽のIMONIA 16,265円

こちらも先ほどの2種類と同様の座面高フロアソファです。先ほどのFreshkaと同じく全面カバーリング仕様になるので、シーツ単体での洗濯が可能。更にこの「和楽のIMONIA」にはソファ同士のズレが生じないように座面裏にマジックテープ貼り付けを施しています。座面高フロアソファではソファのズレが大きなデメリットですが、この商品はそういった細かい悩みまで解消してくれる親切設計が施されているのです。更にマット部や背もたれ部の取り外しも自由自在なので春夏秋冬でのレイアウト変更も自由自在です!

houseBOAT-フロアコーナーソファ 32,800円

まさにこたつが好きな日本人のライフスタイルのために作られたフロアローソファです。背もたれの形はL字とコの字タイプの2種類、マットの厚みはウレタンの40mmのマット+パッドとウレタン15mmマットの2種類から自由に組み合わせることが可能になります。こたつから離れられない方には、コの字の背もたれにウレタン15mmマットが安定というのが私の提案です。狭いお部屋にはL字ソファーでもOKです!背もたれもしっかり背中を支える2層構造、下部には滑り止めがついているので心配する要素はありませんね!

リコメン堂インテリア館-Hamilton 21,800円

「こたつもいいけど、スタイリッシュさも出したい!」とお悩みのあなた。そんなあなたの願いを叶えてくれるフロアソファがこちらです!座面高ではありませんが、こたつやローテーブルに最適な17.5cmの座面高!そして上質な合皮レザー素材を用いることによりスタイリッシュさを演出してくれますよ。これを手に入れればあとはオシャレなコタツを揃えれば完璧?!

ベッドソファとしても使えるフロアソファ

ふとんのソムリエ-マットレスローソファ 8,980円

ローソファーなのにマットレスにもなる?そんな驚きのソファを見つけてしまいました。ソファとしてはもちろん、マットレスや枕付き仮眠スペースとしても変形が可能な4Way仕様!ソファ使用時は背もたれもマジックテープで固定されているので、ズレ等の心配もありません。高反発ウレタンフォームを採用することで優れた体圧分散性で疲れにくい座り心地を実現しています。シングルタイプも展開されているので一人暮らしの方も部屋の広さに合わせて選ぶことができます。

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一人暮らしの方は必見の欲張りコンバクトな嬉しいサイズのローソファー!座席が折りたたみ式となっており、ソファスタイルとカウチソファスタイルの切り替えが気軽にすることができます。リクライニングも14段階と多彩となっており、ソファベッドとしての汎用性も非常に高いのです!張り地もファブリック素材なのでオールシーズンで活用することができます。シングルタイプとセミダブルサイズの2種類が展開されてるので、一番希望に合ったサイズ選びができることでしょう。

GRAZIA-Relax 4,990円

年間累計販売台数7,000台を誇る、人気のアイテム!魅力なのは低価格だけではありません。座椅子よりも広くソファよりも小さいサイズなので、一人暮らしの方やサブソファとしてもぴったりの省スペース設計なのです。クッション素材もウレタンをふんだんに使用することにより、16cmの厚みで座り心地は抜群!背もたれも14段階で調節可能なので、汎用性は抜群。更に重量が8Kgと軽量のため部屋内での移動もお手軽です!ここまでお手軽だとついつい買ってしまいますよね。

家具のインテリアオフィスワン-6段階リクライニングソファ6P 12,800円

座面高さが25cmのふかふかな座り心地が絶品名リクライニングソファ。リクライニングは6段階と不便はそこまで無いレベルと言えます。このリクライニングソファの一番の特徴は他と比べて個性的なシーツデザインも容易されているところです。グレーとブラウンはソファでもスタンダードな色味ですが、このソファはゼブラと花柄も展開されているのです。「自宅にリクライニングソファが欲しいけど、普通のデザインは退屈だから嫌だ」とお悩みの方は一度チェックしてみては如何でしょうか?

インテリア・雑貨のカリスマ-フリージョイントソファ 19,800円

フロアソファとして活用できるソファベッドの中では背もたれ、両肘掛けが7段階のリクライニングとなっている自由度が高いものとなっています。ソファベッドの中でも撥水性が高い張り地を採用しており、ウレタンがたっぷり入っていることで低反発であることも特徴です。疲れて自宅に帰ると真っ先に飛び込みたくなるようなソファと言えるでしょう。

まとめ

メインソファからサブソファ、床と一体化させるような日本人ならではの楽しみ方まで汎用性が非常に高いことがフロアソファの特徴です。自身の空間をどのようなリラックス空間にしたいのかをイメージすることによって、どのようなフロアソファが必要なのかが自ずと見えてくるでしょう。従来のカウチ式に比べると高さも平均的に低めに作られているので、「自宅では本当にリラックスしていたい」というニーズに応えてくれるのではないでしょうか。また「リビングにソファを置きたいけど、そこまで広くないから圧迫感が出てしまいそうで心配」という方にも、圧迫感が極めて少ないフロアソファは、その悩みを解消してくれるアイテムになるかもしれません。今後、フロアソファが日本のメインソファとして浸透する日もそう遠くはないでしょう。

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背の低いローソファやフロアソファをどれにしようか迷っている方は、是非komono storeへ。国産を中心に、品質が高く安くてリーズナブルな通販限定のフロアソファを多数取り揃えています。メーカー直送で店頭では買うことができないおしゃれなフロアソファも。一人掛けから三人掛けまで幅広いフロアソファを販売しています。


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